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今年もご愛顧いただきありがとうございました
こんばんは。妻の美由紀です。
あっという間に大晦日です。
今年もご愛顧いただきありがとうございました。
今年は、5月に父が他界しましたので静かな年越しです。
亡くなる1年前の米寿のお祝いの家族旅行の笑顔が今も胸にあります。
破天荒に生き抜いた父でありました。
光男さんもその血を引き継ぎ、毎年挑戦の米作りであります！
光男さん手作りの干し柿です！
亡き父が植えた柿の木に沢山実りました。
渋柿は、光男さんが干し柿にしました。
孫たちの為にと植えた、百目柿も多くの実をつけました！
百匁（約375グラム）から名付けられたと言われ、大きな実をつけるのです。
こちらは、光男さんが植えたローリエです♪
キッチンに吊り、生から乾燥するまでどんどん使っていくのです。
自家製の発酵調味料と共に、我が家になくてはならないものになりました！
左から、美味しいオイルに、梅酢・醤油糀・塩糀・酵素梅と並んでいます。
静かな年越しに、ローリエの澄んだ爽やかな香りがキッチンを包みます…。
皆さま、どうぞよいお年をお迎えください。
心よりお祈り申し上げます。
