令和7年産は予約完売いたしました
お久しぶりです。妻の美由紀です。
8月お盆後の新米予約受付開始から、今日に至るまで、本当に忙しかったです。
稲刈りの様子をリアルタイムにブログでご紹介する間もなく、次から次へと様々な対応に追われる毎日でした。
「準備が出来次第発送」でご予約頂いた新米の出荷も、ようやく一段落しました。
令和7年産は、すでに予約完売しております。
今年は前年よりも収穫量が少なく、お客様のご希望に添えず心よりお詫び申し上げます。
ここ数年は、新米出荷前に早々に予約完売しております。
先着順ではないのですが、新米予約受付開始から早めにご連絡いただかなければならない状況でございます。
お声がけ頂きながらお米をご用意できなかったお客様には、心よりお詫び申し上げます。
来年度は、美味しいお米がもっと沢山収穫できるように努力してまいります。
9月の稲刈りの様子をお伝えいたします。
山育ちの圃場です。
光男の米の稲刈りは、「無農薬米」から始まり、作業受託をこなし、最後が「山育ち」となります。
稲の実り具合・天候・圃場の状態に加え、籾摺りの進み具合など、万障繰り合わせの上、稲刈りを進めます！
オクラは、疲れた体にツルっと食べやすいですね。
ヨーグルトメーカーで自家製甘酒を作って、お料理に使っています。
北海道から頂いた高級昆布と身欠きニシン。
圧力鍋に敷き詰めます！
一気に昆布巻きを沢山煮込み、小分け冷凍しています。
忙しい中、毎日、食事を用意するのは大変ですよね。
美味しいご飯と、手作りの作り置きがあれば助かります。
自分への肯定感も満たされるってわけです。
