光男の米 嫁ブログ

こんにちは。妻の美由紀です。
まずは、お知らせです。

【令和7年産米 再販のお知らせ】
予約完売しておりました令和7年産のお米を再販いたします。
カートショッピングから便利に購入できるように設定してあります。

おかげさまで、10月の新米出荷から順調に出荷することができました。
精米や配送などのミスに備えておりました予備分の販売となります。
数は多くありませんが、召し上がって頂けたら嬉しいです。

土の健康は、召し上がって頂ける方の健康につながるとの思いで、15年に渡り土壌生物と共に米作りに取り組んでまいりました!
私どものお米をこの機会に知って頂けたら幸いです。
よろしくお願い申し上げます。


令和7年産 商品一覧


光男の米では、もう苗づくりが始まっています!!


まだ寒いですが、ハウスの中で温度管理しています。


今日は夕方から雨の予報で曇っていますが、ハウス内はほのかに暖かいです♪


保護シートの中を覗くと…苗の赤ちゃん☆大切に育てていきます。


ハウスの隅で小松菜を少し育てています☆


今日は、間引いたものをお昼に光男さんと食べましたよ~


玄関でもどうしても農作物重視になってしまい…ローズマリー。


コリアンダーに


イタリアンパセリ。


さすがに花も植えましたよ♪


キク科のデモルフォセカ。ただの一目惚れで購入☆


カリブラコア。ふんわり大きく育つとのこと…お世話頑張ります!


1週間前に切ってきた我が家の河津桜ですが。


花瓶に生けておきましたら、可憐に咲いてくれました!

家の中でも小さな小さなお花見です。
我が家の男性陣(光男さん及び息子ら)は気付いているのかは不明です(笑)
仕事で忙しく特に気にしていないと思いますが…。
私なりに、何かしら家庭内に楽しみを持ち込みたいと思っています。


こんばんは。妻の美由紀です。

今日は、1回目の播種作業でした!
育苗管理が本格的に始まります。
生き物を育てているので、気を抜くことはできません。
しっかり種から育んでまります!!


我が家の桜が咲き始めました♪


早咲きの品種です。


河津桜って光男さんから聞いてるけど…♪


こちらは、散らない桜。受験のお守り。


本当に散らずに寒い中でもずっと咲いてましたよ!


一般的な品種の桜の開花は、まだ先です。富山ですからね。

話は、冬に戻りますが。
実は、1月中旬の雪深い最中に、糀づくりの稽古をつけてもらっておりました!


師匠は、尊敬する「みのファーム」さんです!!


4日間、毎日通い、細やかに稽古をつけてもらったのです。


実際に硬さや、香り、温度などなど、体験させてもらいました。


蓑口さんの情熱あるご指導を頂けたこと。本当に感謝しかありません。


糀づくりも生き物と向き合うことです。

私は、無農薬の光男の米で糀を作りたいのです!
最近お料理に、沢山の糀を使うようになりました。
そうしますと、糀の原材料からこだわりたくなりました。
糀の世界は奥深く、私の修業は始まったばかりです。
謙虚に取り組んでいきたいと思います。


こんばんは。妻の美由紀です。

三寒四温。
面倒がらずに気温に合わせて体調を整えなければ!と思う日々です。
もう春の農繁期に入っていますので、働かねばならないのですから~!

忙しくしていても…自然は春を告げてくれています♪


オオイヌノフグリ♪


ヒメオドリコソウ♪


うちの畑の桜です♪


昨日(3/6)は、農産物の加工研修に参加していました!


今回は、魚津のりんごを使ったジャム作りでした☆

研修では、煮沸やオーブンにかける温度や時間の確認など、殺菌工程の細やかさを改めて実感しました。
「製品として販売する」ということは、美味しさだけでなく、衛生面も重要な品質の一つなのです。
そのことを、製造工程できちんと記録を取り、確実に毎回行うことの大切さを学びました。


今年も、みのファームさんの味噌作りに光男さんと参加させてもらいました!!


無農薬で育てた大豆を蒸しています~豆のいい香り。


小さな手がとっても可愛いですね♪


お昼の豆おこわ☆古代米緑もちと大豆☆豚汁もオーガニック味噌で☆


味噌作りの1月15日の富山はこんな感じでした…!

四季がある日本は、自然の恵みを全身で感じることができますね。


おはようございます。妻の美由紀です。

はぁ~!
農業簿記に1年分の仕分け入力完了!!
仕分けは3500くらいになるのですが、日々入力できておらず…
結局この確定申告前に一気に入力しているズボラな私であります。
改善しないといけません。毎年反省…。

税理士さんに、農業簿記データと参照伝票を全てお渡しし、ホッとするのもつかの間!
年度が変わる時期なので、その他様々な農業手続きやら、私の分の確定申告やら…。

私がパソコンの前に張り付いている最中も、光男さんは着々と育苗準備を進めています!


光男の米は、無農薬栽培の自家採取の種もみを使って米作りをしています!!


無農薬栽培の種もみは、大切に保管していました。


自家採取後の種もみは、先端に長いノゲ(芒)が付いたまま。


播種機できれいに種を播くために、ノゲを取り除くのです。


ひたすら丁寧に、脱芒機に種もみ投入~


こだわりの米作りは、種から手間をかけ、こだわるのだ!!


だつぼー君に感謝♪ 脱帽イラストかわいい♪ 洒落が効いてます~


脱芒処理した種もみを、計量しメッシュ袋に入れます。


種子消毒は、温湯消毒で!!農薬は使いません!!


温湯からの~お水かけ流し~!サウナではありませんが…整いますな~♪


積算温度を計算し、播種日に合わせて発芽を調整します。

もう育苗は始まっていて、ここから田植えまで、生育状況・天候などなど…万障繰り合わせながら、健全な苗になるよう管理していきます!
米作りの要ともいえる苗づくり。
春の農繁期に突入しました!!


作業中、もの凄く大きな鳥の声に、空を見上げると!


白鳥の群れが!!越冬を終え、北に向かうのかな。春です♪


こんにちは。妻の美由紀です。
北陸寒波到来!
さすがに寒いです…。


施設の融雪装置周りの枯れ草も、氷の世界。

雪の影響を考慮し、早めに発送しております。
お天気の地方にお住まいのお客様におかれましては、
お届けご希望日直前の発送の方がいいのに。とお考えのことと思います。

北陸富山からの発送でございます。
太平洋側へ荷物が着く過程でも雪深い所も通ります。
高速道路も安全を考慮し閉鎖されることも多々あります。

寒い季節ですので、早めの発送でもお米の品質には影響はでないと考えております。
どうかご理解のほどよろしくお願い申し上げます。


風も強く吹くので、融雪の水が飛び散り氷柱となります~

魚津市の今は、積雪は多くはないのですが、油断禁物です!
冬の北陸。越中富山なのですから。


光男の米は、出荷の際に、精米日・一括表示・特別栽培米ガイドラインを定め通りにシールにて表示しております!


出荷当日の早朝に、光男さん自ら一つ一つ箱詰めします!


お客様に美味しく召し上がって頂けるよう祈りながら…。

日々農作業があるので、早朝から出荷準備をしています!
出来るだけ早めにご注文を頂けますと助かります。

大変恐縮ではございますが、所用のため臨時休業を頂くこととなりました。
ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願い申し上げます。

臨時休業のお知らせ
1月28日(水)~1月29日(木) 2日間

※休業日は、ホームページの営業日カレンダーにてお知らせしております。

ご不明な点がございましたら、お気軽にお申し付けください。


光男の米 嫁ブログ

光男の米 妻の美由紀です。
田んぼでは役に立たない私ですが…
米作りへの思いをお伝えしたくて書いています。
3人の男の子の母親でもあります。
日々のこともシンプルに綴っていきます。

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