光男の米 嫁ブログ

こんばんは。妻の美由紀です。
光男の米の休業日のお知らせいたします。

光男の米　お盆休みのお知らせ
8月11日（祝日・木曜日）～  8月16日（火曜日）　6日間

光男の米　定休日のお知らせ
定休日　：　土曜日・日曜日・祝日
※8月より、土曜日も定休日となりました。
※週末に直売所でのお米のお引取りをご希望の場合は、遠慮なくご相談くださいませ。
　　
こだわりの米作りを責任もって継続していくため、年齢に応じてお休みを増やした次第でございます。
ご不便をおかけいたしますが、どうかご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

◎光男の米の休業日は、ホームページの営業日カレンダーにて、早めにお知らせしております。
　ご利用いただければ幸いです。

暑い日が続きますので、夏バテ予防！私の元気のもとをご紹介します。
常備できるものですので、とても助かります。

---

キュウリのパリパリ漬け☆
光男さんが畑で収穫したキュウリ。
これを醤油とみりんとお酢で、小刻みに火をかけて作ったお漬物。
火を通したキュウリを脱水機にかけるやり方もあるらしいのですが、私にはどうも抵抗があるので、お鍋だけで仕上げました～

梅干し酵素☆
これは、自家製梅干しを酵素蜜で漬け込んだ3年物。
酵素梅は、ご飯のおともに。
つけ汁の方は、お料理に。
どちらも甘酸っぱいけどコクがあるお味です～

---

グリーンカーテンとして、毎年プランターでゴーヤを育てています。
毎年、けっこうな収穫があるのです。
甘辛く炊きまして、仕上げにかつお節。
冷蔵庫で冷たく冷やして、食が進むほろ苦さですよ。

---

これは、1年を通して愛飲しております。
冷たい炭酸水で割って、スカッと飲み干します！
私は、結局毎食飲んでいます。
爽やかで、疲れも吹き飛びます～

あと、甘酒☆
糀を買ってきて、ご飯と一緒にヨーグルトメーカーで10時間。
毎日、スプーン2、3杯。

なんてことはない簡単なものですが、私の身体に合っているようです♪

---

こんばんは。妻の美由紀です。

暑いですね～！
暑い。暑い。…。
それでも、沢山食べて、飲んで、米作りに励んでおります！

さてさて、ちょっと真面目なお話。

---

なにかと話題のインボイス制度。
スタートは、２０２３年の１０月からとのことですが、早めに登録申請手続きを済ませておりました。
そんでもって、めでたく？！インボイスの「適格請求書発行事業者」となったわけであります。

１０月って、新米発送で大忙しの時期なので、早めに請求書の様式なども準備していかないとと考えています。
まだまだ先とはいえ、あっという間に時は過ぎて…忘れてた～と焦らないようにしたいと思います。


硬いお話は、ここまでにして。
次は、のんびり話題です～

---

光男さんと、休日に出掛けてきました。
久しぶりに、喫茶店に入りまして、時間を過ごしました。
若い時と違い、生活感溢れる話題ですが。

---

帰りは、宇奈月の烏帽子山荘に。
バリ島在住の作家さんの「籠・染・織展」を楽しんできました。
とっても気に入った籠のバックが見つかりまして…買ってもらえました☆やったー！
つまり。
光男の米は、夫婦２人の細々経営です。
唯一の従業員の私と友好な関係を築くのも、光男さんの大事な仕事となるわけです。


たまには、音楽で癒されるのも大切です。
友人のお誘いで、演奏会を聴きに行く機会も。

---

---

去年とっても感動したので、今年もチケットを取ってもらいました♪
演奏家さんとの距離も驚くほど近いので、響きも楽しめるコンサートでした。
本当に素晴らしかったです☆

鍛錬された技術を見せて、聴かせて頂ける幸せ。
長年の努力もあったことと想像します。

そして、改めて感じました。
私どもも、農家として、努力を重ね続け、お米をお届けしたいと思います。
新米の販売開始まで、もうしばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。

---